Instrucciones :
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Engrasa una fuente para horno con mantequilla y frótala con ajo.
3. Coloca las rodajas de patata en capas uniformes.
4. Mezcla la nata, la leche, el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo.
5. Vierte la mezcla sobre las patatas.
6. Añade queso entre las capas y por encima.
7. Hornea durante 50–60 minutos hasta que esté dorado y burbujeante.
8. Deja reposar 10 minutos antes de servir y decora con tomillo fresco.
Consejos
Usa una mandolina para cortar las patatas de forma uniforme
Añade una pizca de nuez moscada para más sabor
Combina quesos (Gruyère + mozzarella) para mejor textura
Cubre con papel aluminio los primeros 30 minutos y luego destapa para dorar
gratin de patatas cremoso, patatas con queso al horno, receta gratin dauphinois, patatas al horno fáciles, receta francesa de patatas, comida reconfortante
