Representando aproximadamente del 60 al 80 por ciento de los casos de demencia en el mundo, la enfermedad de Alzheimer es un importante desafío de salud a nivel mundial. La teoría aceptada es una de una sustancia química particular que degrada las células nerviosas en el cerebro, lo que resulta en una gran cantidad de síntomas además de la memoria y el deterioro cognitivo. Ciertos medicamentos pueden ayudar con los síntomas de la enfermedad de Alzheimer, sin embargo, no parece haber una cura para esta enfermedad. Es en este sector donde se lleva a cabo la investigación más emocionante. Al contener ácido rosmarínico у
ácido carnósico, se ha encontrado que estos dos compuestos exhiben algunas propiedades interesantes. El ácido carnósico parece aumentar la circulación en el cerebro y se ha demostrado que mejora la producción de factores de crecimiento nervioso (NGF); estructuras proteicas responsables de la supervivencia y reparación de las células nerviosas. Se ha demostrado que el ácido rosmarínico protege las células cerebrales de la placa, que se sabe que causa degeneración y muerte de las células nerviosas en el cerebro. Esta placa ahora se considera el principal culpable de la enfermedad de Alzheimer.
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